A legnagyobb az ínség a legkedveltebb téli üdülőhelyeken, Salzburg tartományban és Tirolban. Itt eddig is szívesen alkalmaztak szakképzett vendéglátósokat a szomszédos országokból, és ez nemcsak a keletiekre vonatkozik. Nagy számban vannak németek a foglalkoztatottak között – nekik ráadásul nincs nyelvi problémájuk sem.
A legnagyobb hiány jó szakácsokból van, de keresnek recepcióst, pincért, takarító személyzetet is. A kínálatról kellőképpen tájékoztat az osztrák munkaerő piaci szervezet, az AMS ho lapján, de érdemes a lapok hirdetéseit is nyomon követni, akár interneten is.