A Bécsben élő, vagy éppen csak odalátogató magyarok jól ismerik a Graben mellékutcájában a kis magyar vendéglőt. Az Ilona Stüberl törzsvendégei között osztrákok, és harmadik országbeliek éppen úgy vannak, s ebben a remek ételek mellett a tulajdonos Fodor Máriának is nagy szerepe van. immár 36. éve vezeti az éttermet, amely ennél is régebbi: mostohaapja 1957-ben nyitotta meg.

 A mindig mosolygós, vendégeivel sokat foglalkozó Mária nagy megtiszteltetésnek tartja az újabb kitüntetést, vendégei, akik közül sokan rendszeresen ide járnak, vele örülnek.

Fodor Máriát a hetvenes évek végén sodorta a sors Bécsbe testvérével és édesanyjával együtt - aki akkor már Somlai második felesége volt. Elvégezte a megfelelő iskolákat, és mostohaapja hosszas töprengés és némi kétkedés után rábízta az Ilona Stüberl vezetését. Jól tette, s erről még életében meggyőződhetett. Mária hamar bizonyította, hogy nemcsak a munkatársak kiválasztásához van érzéke, a gazdálkodást, a menü összeállítását is elsajátította. Veleszületett kapcsolatteremtő tehetsége már csak ráadás: az, hogy szeret és tud figyelni az emberekre - jelen esetben a vendégekre.

Ha őt kérdezik a siker titkáról, szerényen dicséri mostohaapját, tudniillik azt az előrelátást, hogy az akkor még oly szegényes Bécsben éppen ezt a helyet, a Graben kicsiny mellékutcáját választotta a vendéglő megnyitásához. A Grabenről a kicsiny Bräunerstrasseba bekukkantva jól látszik a piros fehér zöld mezőben elhelyezett Ilona Stüberl felirat, a napernyők pedig mindennél megbízhatóbban jelzik, hogy itt vendéglő működik.